Foto: Rechtstreex

Afhaalpunt Rechtstreex nu ook op Grote Markt

  Nieuwsflits

Kaas shoppen bij de boer of fruit halen bij een plukkerij kan tegenwoordig heel eenvoudig op de Grote Markt. Iedere woensdag bouwt Peter Leggett hier zijn pop-up winkel van Rechtstreex op.

Den Haag - Het werkt als volgt: klanten bestellen voor maandag hun streekproducten via de webshop rechtstreex.nl/grotemarkt. Daarna zet Peter de boodschappen klaar in hun kratje. Het assortiment is volledig lokaal, met onder meer verse groenten van kwekerij Eko Logisch, koffie van Roast Factory, brood van Bakker Klink, eieren van StolWEItjes, kaas van Captein en zomerfruit van plukkerij Framblij. Doel van Rechstreex is het opbouwen van een lokale voedselketen waar zowel de producent (eerlijke prijs) als consument (vers en gezond voedsel) beter van wordt. Het afhaalpunt bevindt zich op de veranda midden op de Grote Markt. Bij slecht weer is de uitgifte in Zeta. Peter werkte de afgelopen drie jaar in de horeca bij De Zwarte Ruiter en bij Hoender en Hop. “Het viel me op dat veel klanten meer inzicht willen in de herkomst van hun eten en wat voor impact het heeft op het klimaat. Lokaal eten maakt echt verschil. Ik ben blij dat ik als wijkchef onderdeel kan zijn van deze ethische en duurzame voedselketen”, vertelt hij.

Meer berichten

Het lokale nieuws in uw mailbox ontvangen?

Aanmelden